むらさき山芋にチャレンジ

彩り鮮やかな南国生まれの珍しい山芋で、ポリフェノールを含んだ山芋で、加熱調理をしても健康成分が失われない健康野菜です。

つまり、紫色のとろろ。

葉の受光面積を大きくすることがコツとのことで、支柱栽培します。

アクティブサポートのメンバーと共に、支柱を立て、ネット貼り、苗植えを実施。

はじめてなので、さてどうなるか？

愉しみです。